BLORA, beritaku.net – Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) SPPG Blora Jepon Turirejo menyalurkan menu bergizi kepada 2.501 penerima manfaat pada Selasa, (14/04/26). Menu yang disajikan merupakan hasil pengolahan daging sapi dari penyembelihan sebelumnya.
Menu yang didistribusikan terdiri dari nasi putih, asem-asem daging, tahu goreng, kerupuk bawang atau udang, serta buah kelengkeng. Menu tersebut disusun untuk memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat dari berbagai kelompok.
Kepala SPPG 27 Turirejo, Toshari Indra Triana, mengatakan bahwa pemanfaatan daging sapi hasil penyembelihan menjadi bagian dari upaya menjaga kualitas asupan protein hewani.
“Daging yang kami olah merupakan hasil penyembelihan sebelumnya, sehingga kualitasnya masih segar dan layak konsumsi. Ini untuk memastikan penerima manfaat mendapatkan asupan gizi yang optimal,” ujarnya.
Ia menambahkan, seluruh proses pengolahan dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan dan keamanan pangan di dapur MBG Turirejo.
“Kami pastikan mulai dari pengolahan hingga distribusi berjalan sesuai standar, agar makanan yang diterima benar-benar aman dan bergizi,” tambahnya.
Penyaluran makanan menjangkau berbagai kelompok penerima manfaat, mulai dari balita, pelajar PAUD dan TK, siswa SD dan SMP, hingga ibu hamil dan ibu menyusui.
Dengan pengelolaan terintegrasi dari penyembelihan hingga distribusi, dapur MBG Turirejo terus berupaya menjaga kualitas makanan serta memberikan manfaat optimal bagi masyarakat.
