BLORA – Dapur MBG Blora Cepu Cepu 2 yang lebih dikenal dengan sebutan Dapur By Pass Cepu, Kabupaten Blora, mulai memasang Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) pada 7 April 2026. Langkah ini dilakukan untuk meningkatkan standar kebersihan sekaligus menjaga lingkungan sekitar dari dampak limbah dapur.
Pemasangan IPAL menjadi bagian dari upaya pengelolaan limbah yang lebih baik dalam operasional dapur. Dengan adanya instalasi tersebut, limbah cair hasil aktivitas memasak dapat diolah sebelum dibuang, sehingga tidak mencemari lingkungan.
Koordinator kegiatan, Sabriansyah Putra Wardana, mengatakan bahwa keberadaan IPAL sangat penting untuk menunjang operasional dapur yang sehat dan ramah lingkungan.
“Pemasangan IPAL ini merupakan bentuk komitmen kami dalam menjaga kebersihan lingkungan sekaligus memastikan limbah dapur terkelola dengan baik sesuai standar,” ujarnya.
Ia menambahkan, selain menjaga lingkungan, keberadaan IPAL juga diharapkan dapat meningkatkan kualitas layanan dapur kepada para penerima manfaat.
Proses pemasangan dilakukan secara bertahap dengan melibatkan tim teknis. Selama kegiatan berlangsung, operasional dapur tetap berjalan dengan penyesuaian agar tidak mengganggu pelayanan.
Dengan adanya IPAL, Dapur MBG By Pass Cepu diharapkan mampu menjadi contoh pengelolaan dapur yang tidak hanya fokus pada pelayanan, tetapi juga peduli terhadap aspek lingkungan.
Ke depan, pengelola dapur berkomitmen untuk terus meningkatkan fasilitas pendukung guna menciptakan dapur yang higienis, aman, dan berkelanjutan.
